Aún en tiempos complicados, los productores de borregos y cabras, insistirán en la necesidad de contar con un rastro exclusivo para el sacrificio de este tipo de ganado, pues aunque en lo local tiene poca demanda, en la región, en el país e inclusive en el mercado internacional, sus cortes son muy solicitados, y es necesario atenderlo con calidad.

Así lo manifestó el presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinos y Caprinos de Aguascalientes (AGLOYCA), Néstor Cons Sosa, quien resaltó que es un proyecto en el que han venido trabajando con las autoridades estatales, sin embargo, las condiciones adversas provocadas por la pandemia, han limitado su realización, no obstante, no dejarán de lado el esfuerzo hasta lograrlo.

En Aguascalientes son 132 los socios que son parte de la agrupación, pero no todos los que se dedican a esta actividad son parte de la AGLOYCA, sin embargo, en cuanto se tenga el rastro, también podrían ser beneficiados.

BUENOS PARA LA BIRRIA…

En distintas granjas de nuestra entidad, existen:

  • 60 mil ovinos
  • 30 mil caprinos

Algunas de las razas que se crían:

  • Dorper
  • Katahdin
  • Pelibuey
  • Blackbelly
  • Suffolk