Derivado de las compras de pánico de leche ultra pasteurizada a principios de la contingencia sanitaria que propició un incremento de las ventas en un 60%, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), Juan Pablo Franco Díaz, señaló que en la actualidad se ha normalizado el mercado, sin embargo llamó a la población a consumir productos lácteos de origen aguascalentense.
Es indispensable apoyar a la industria lechera de Aguascalientes y del país, es urgente que la ciudadanía no adquiera producto de origen extranjero, “México produce el 80% de los requerimientos de este alimento lácteo y la población consumidora tiene acceso al mismo día tras día”.
La industria lechera mexicana prácticamente es autosuficiente, ciertamente se importa un 20% para alcanzar un 100%, pero la realidad es que ingresa más producto del que se necesita y de ahí el llamado a la ciudadanía a colaborar para cuidar de su propia alimentación y apoyar a la industria nacional, no a la extranjera.
A nivel nacional se consumen 10 millones de litros de leche a diario y es importante que la gente aprenda a identificar la leche de mala calidad que es importada desde los Estados Unidos, o bien que le venden producto como leche sin serlo, por ello se invita a los consumidores adquieran lo local para generar economía aquí mismo.
Y esta política de apoyar lo propio abarca la producción de leche, quesos, lácteos, carne, en todos los rubros, y es importante que la ciudadanía revise en los etiquetados la procedencia de los productos, así como los contenidos de elaboración para que consuman alimentos nutritivos y no mera agua con azúcar, como sucede con muchas bebidas que no son leche.

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