A pesar de las adversidades climáticas que han impactado la agricultura y ganadería regionales, la industria vitivinícola de Aguascalientes ha tenido un año próspero en cosecha y producción vinícola, señaló de Adriana Aguirre Ramírez, gerente de Somos Vid.
informó que la uva de mesa resistió la sequía y las variedades lograron altos rendimientos, lo que presagia una excelente llegada de productos al mercado de vinos el próximo año.
Resaltó que el inicio de la tradicional Trianada, festividad que une vino, tauromaquia y gastronomía, será un factor para impulsar la industria vitivinícola de la zona. La participación en este evento ayudará a promover la cultura vitivinícola en Aguascalientes y a atraer a nuevos consumidores.
«Inevitablemente, los productores y el público tienen un conocimiento y estima mayores por nuestros vinos», sostuvo. «A pesar de que queda un largo camino por recorrer, estamos progresando en la promoción y el consumo del vino aguascalentense».
