El invierno se estima será con bastante frío, pues generalmente va relacionado con el temporal de lluvias que se haya tenido, y que en esta ocasión en Aguascalientes fue vasto, de ahí que también se espera que haya buenas cosechas en los cultivos de esta temporada, dio a conocer el secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre.
El que está por terminar, comentó, ha sido considerado como un año atípico en cuanto a lluvias, pues se logró superar el promedio anual que regularmente se logra captar de agua, y lo que se avecina permitirá que los cultivos que requieren de horas frío suficientes también puedan darse con una producción buena, es el caso de las avenas, alfalfas, durazno, nogales, higos e inclusive la vid.
Si bien hay una apuesta porque haya suficientes horas-frío en la temporada de invierno, también se debe dejar ver que hay protección específica para aquellos cultivos que pudieran verse afectados con alguna helada, además, se tiene prevista la implementación de medidas preventivas.
Asimismo, dijo que es a partir de octubre que comienza la cosecha de guayaba, que se puede anticipar que será copiosa, si bien no se tiene aún el pronóstico de lo que se recolectará, lo que se debe tomar en consideración es que las 4 mil 100 hectáreas con árboles de esta fruta se han visto con suficiente producción, mucha de la cual ya tiene mercado establecido.
Comentó que son varios los productores que tienen amarrados contratos de compra antes de iniciar la cosecha, de ahí que se espera un buen año tanto en lo que se levante por tonelada como en colocación en el mercado, “en guayaba tenemos tres ventanas comerciales, la de exportación, la industria y el mercado nacional”, aunque es lo que se envía al extranjero en lo que se puede tener mejor precio.
Se debe recordar, comentó el titular de la SEDRAE, que el campo fue de los contados sectores productivos que se mantuvieron activos en la pandemia y en el caso de la guayaba, su demanda ha crecido por su alta propiedad en vitamina C, lo cual también estará siendo aprovechado en esta ocasión.

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