Como cada primer viernes de agosto, hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza, un producto que además de formar parte de la cultura nacional, cobra relevancia por su impacto en la economía mexicana. De acuerdo con cifras del INEGI, actualmente:

¿CUÁNTA BEBEMOS?

  • En promedio, cada mexicano bebe 68 litros de cerveza al año, lo que nos coloca en el lugar 30 en el consumo per cápita mundial.
  • Hace diez años, el consumo era de 56 litros.

INDUSTRIA QUE SUBE COMO LA ESPUMA

  • Por cada peso que se genera por la producción de bebidas alcohólicas, 65 centavos corresponden a la cerveza.
  • Por el valor de su producción, la industria cervecera ocupa el lugar 19 de las más importantes manufacturas en México.
  • El 73% de los insumos que requiere esta industria son nacionales.
  • Cerca de 1 de cada 4 litros de cerveza mexicana se producen en el vecino estado de Zacatecas.

EXPORTACIONES

  • En 2019, México exportó 9 mil millones de dólares en cerveza.
  • El 94% del valor de dichas exportaciones tuvieron como destino los Estados Unidos.

IMPORTACIONES

  • Por su valor comercial, el 84% de las importaciones de cerveza provienen de los Estados Unidos.

FUENTE: INEGI, “Colección de estudios sectoriales y regionales” 2021.