Este 3 de julio, Aguascalientes celebra el «Día del Bolillo con Crema», una festividad instaurada hace algunos años por la Panadería La Nueva Ideal, una de las más tradicionales del estado. Este evento se ha convertido en una ocasión especial para honrar un alimento popular en la región: el bolillo de Aguascalientes, relleno de crema, jamón y chile.

El bolillo con crema es una opción clásica para estudiantes y trabajadores de la construcción, quienes lo conocen también como «torta de albañil» o «bolillo con resistol». Este nombre coloquial refleja su popularidad y arraigo entre la población.

En conmemoración de este día, varias panaderías en la ciudad estarán obsequiando bolillos con crema. La Panadería La Nueva Ideal, pionera de esta tradición, liderará la distribución con seis mil piezas disponibles desde las nueve de la mañana hasta agotar existencias.

Por la tarde, a partir de las cinco, el Gobierno del Estado organizará un evento adicional donde también se regalarán miles de bolillos con crema, en la Plaza de la Patria.

Y a tí, ¿te gustan los bolillos con crema?