Confía la delegación de la Secretaría de Economía en que pronto pueda destrabarse el tema de la denominación de origen del mezcal que solicitó Aguascalientes, y que con ello pronto los productores locales puedan iniciar con su producción de manera formal, señaló su titular, Gustavo Granados Corzo.

El funcionario federal indicó que la dependencia a su cargo en conjunto con la Sagarpa, Sedrae, Sedec y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, trabajan fuertemente para que se dé la denominación de origen del mezcal para Aguascalientes, que beneficiará a siete de sus municipios, entre los que destacan Tepezalá, Pabellón de Arteaga, Rincón de Romos y El Llano, entre otros, con más de dos mil hectáreas plantadas de magueyes, que pueden ser sujetos de manera inmediata para la producción del agave.

Gustavo Granados Corzo reconoció que sea lógico que cualquier otro estado quiera solicitar que sean solamente ellos los que tengan la potestad de esta denominación, sin embargo, dijo que para el caso de Aguascalientes hay elementos que se van a acreditar y a comprobar, como la antigüedad de los procesos de generación artesanal del mezcal, que se fundamentará dentro del tiempo y plazos correspondientes.

“Yo les diría que estamos en la vía normal de trámite para obtener la denominación de origen del mezcal y esperemos que se acrediten todos los elementos”.

Ante la inconformidad expresa del Consejo Nacional que aglutina a varias entidades del país, en cuanto a la producción del mezcal, Granados Corzo llamó a no caer en sensacionalismos ni en la paranoia, afirmando que esta negativa forma parte de un proceso natural, sin embargo, señaló que las autoridades están buscando un beneficio para los productores de maguey en Aguascalientes, por lo que confía en que sí se pueda acreditar.