Enfrentan un panorama adverso los productores de leche, lamentó Ricardo Álvarez Jiménez, presidente del Consejo Estatal Agropecuario, esto, porque varias empresas pasteurizadoras están bajando el precio del lácteo sin ninguna explicación lógica, además, el precio del alimento para el ganado como el maíz, se ha encarecido por el fortalecimiento del dólar.
Indicó que existen quejas por parte de los productores de leche porque las grandes industrias están reduciendo el precio al que les compran la leche, aprovechándose de la abundancia de producción que hay durante la época de calor, situación que está perjudicando a los productores locales porque no hay muchas otras opciones para colocar el lácteo en el mercado.
Ricardo Álvarez comentó que el precio por litro se ha reducido 30 centavos, pero si se multiplica por la producción diaria a nivel local, las pérdidas entre los productores lecheros son superiores a los 300 mil pesos diarios; añadió que esto no tiene lógica porque Liconsa subió el precio, pero a pesar de ello las empresas pasteurizadoras están bajando su oferta aprovechándose de la abundancia en la producción.
Recordó que hace un par de meses, las autoridades de Liconsa aprobaron un incremento en el precio del litro de lácteo, por lo que no hay motivo para que las empresas comiencen a disminuir el costo, en perjuicio de los productores locales.
Por último, el presidente del Consejo Estatal Agropecuario señaló que además, la base de la alimentación de las reses, que es el maíz, ha incrementado su precio casi en un peso por kilo en el último mes, lo cual está incrementando los costos de producción, una situación que no pueden compensar porque la industria mantiene bajos los precios de la leche.