Logra el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), el aseguramiento y posterior destrucción de casi 60 kilogramos de carne contaminada con clembuterol. El producto provenía de un rancho ubicado en el municipio de Tlaquepaque, Jalisco. Ya se interpuso la denuncia correspondiente ante el agente del Ministerio Público, en la espera de deslindar responsabilidades.

Fue la Dirección de Regulación Sanitaria quien a consecuencia de los trabajos de vigilancia implementados en los rastros de la entidad, logró en días pasados tomar 10 muestras de hígado crudo de bovino, así como el aseguramiento precautorio de 59 kilogramos de producto cárnico que se encontraban listos para ser distribuidos. El Laboratorio Estatal de Salud Pública emitió los resultados confirmando la presencia de ese anabólico. El titular del área, Octavio Jiménez, indicó que el clembuterol tiene la propiedad de alterar la composición del cuerpo animal y disminuir el porcentaje de grasa, lo que desde el punto de vista económico resulta ser muy conveniente para los comerciantes de productos cárnicos, sin embargo su uso, el cual se encuentra prohibido, representa un grave riesgo para la salud de las personas que los consumen.

«Ya se inició un procedimiento administrativo en torno a dicho establecimiento privado y se dará seguimiento puntual, evitando así que se siga introduciendo ganado alimentado con este anabólico. En caso de presumirse otro tipo de delito, se procederá a interponer ante el Ministerio Público la denuncia correspondiente», explicó.

EL PELIGROSO CLEMBUTEROL

  • El consumidor puede presentar cuadros de intoxicación severa
  • SÍNTOMAS:
    • Dolor de cabeza
    • Temblores
    • Calambres musculares
    • Nerviosismo e insomnio
    • Sudoración
    • Aumento del apetito
    • Náuseas
    • Palpitaciones e hipertensión
  • PUEDE PRESENTARSE HIPERTROFIA CARDÍACA, por lo que el riesgo de daño es mayor para quienes sufren presión arterial alta, adultos mayores, niños y mujeres embarazadas